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Probabilmente non ve ne siete accorti, ma c'è un paradosso nascosto nei nostri bicchieri d'acqua. Quando si parla di acqua minerale in bottiglie di plastica, ci si limita a parlare della I benefici dei sali minerali (calcio, magnesio, potassio...) che nutrono il nostro corpo.
Ma non appena si parla diacqua del rubinettoè una storia diversa: il calcareSi tratta di un minerale naturale e, come vedremo, fonte di calcioè improvvisamente visto come un nemico da eliminare a tutti i costi!
Eppure questa famosa pietra calcarea, proveniente dalle profondità della Terra, merita molto di più del ruolo di cattivo. Lasciate che vi racconti il suo incredibile viaggio, dalla roccia sotterranea alla vostra casa. bicchiere d'acquae quali sono i suoi effetti sull'organismo.
Senza il calcio, diciamolo, si starebbe davvero male! Questo minerale, che rappresenta 2% del nostro pesoIl calcio è assolutamente essenziale per il corretto funzionamento del nostro organismo: regola i muscoli, rafforza le ossa e contribuisce alla solidità dei denti. Circa il 99 % del calcio presente nel nostro corpo è immagazzinato nelle ossa e nei denti, mentre il restante 1 % circola nel sangue, svolgendo un ruolo fondamentale nella trasmissione dei segnali nervosi, nella contrazione muscolare e persino nella coagulazione del sangue.
Ma da dove proviene il famoso calcio presente nell'acqua? In natura, il calcio esiste sotto forma diione calcio (Ca²⁺), disciolto nell'acqua quando attraversa rocce ricche di carbonato di calcio (CaCO₃) come il calcare. Questo processo è completamente naturale e spiega perché l'acqua dura è spesso ricca di calcio disciolto. Questo calcio ionico rimane stabile nell'acqua fino a quando non viene riscaldato o evaporato, a questo punto può formare depositi solidi di calcare (o calcare), che può causare problemi agli elettrodomestici.
Per un adulto, la dose giornaliera consigliata è di circa 900 mg di calcioLa buona notizia è che l'acqua dura può contribuire a questo fabbisogno tra 15 % e 30 %, a seconda della regione. Quindi, bere l'acqua del rubinetto, anche se ricca di calcare, non è solo sicuro, ma fa anche bene alla salute. per la vostra salute! Infatti, contrariamente a quanto si può sentire, il calcio contenuto nell'acqua non è peggiore di quello contenuto nei latticini o nelle verdure. Anzi, gli studi dimostrano che il calcio contenuto nei prodotti di origine vegetale (come gli spinaci, i broccoli o le mandorle) è spesso assorbito meglio di quello presente nei prodotti caseari.
Quindi, la prossima volta che qualcuno vi dirà che l'acqua dura (nota anche come ''acqua dura'' o ''acqua dura'') è un problema per la vostra casa, non esitate a contattarci.acqua duraRicordate che questi ioni di calcio svolgono un ruolo fondamentale per la vostra salute.
Tuttavia, possono anche trasformarsi in calcare quando vengono riscaldati, causando l'accumulo di depositi nel bagno. elettrodomestici - che può ridurne l'efficacia nel tempo.
Spesso si sente dire che l'acqua minerale in bottiglia offre una migliore qualità di calcio rispetto all'acqua del rubinetto. Ma siamo chiari: questa affermazione è completamente falsa! Immaginate che bello studio scientifico sarebbe disponibile se questo fosse vero. Le differenze di qualità tra l'acqua imbottigliata e l'acqua dura del rubinetto sono, nella migliore delle ipotesi, semplici argomenti di marketing.
In effetti, l'acqua del rubinetto può contenere una quantità di calcio pari o addirittura superiore a quella di alcune acque in bottiglia.
Per saperne di più: Quali sono gli impatti ambientali delle bottiglie d'acqua di plastica e come si possono evitare?
Quindi, prima di ricorrere alle bottiglie di plastica, ricordate che l'acqua del rubinetto non solo è sicura da bere, ma fa anche bene alla salute. economico e ecologicoInoltre, contribuisce al fabbisogno giornaliero di calcio. Inoltre, con il passare del tempo una bottiglia di plastica rilascia sostanze chimiche nell'acqua, nonché microplasticheche potrebbe comportare rischi per la salute. Pensateci la prossima volta che riempite il vostro bicchiere!
Per saperne di più: È confermato: l'acqua in bottiglia in plastica rappresenta un vero e proprio pericolo per la salute.
Probabilmente avete già sentito dire che l'acqua dura contiene calcare, vero? Ne ho parlato sopra per rendere più comprensibile il mio punto di vista. Ebbene, si tratta di una disinformazione comune! Non ci sono pezzi di roccia che galleggiano nell'acqua del rubinetto. Quello che chiamiamo calcare nell'acqua è in realtà una combinazione di ioni disciolti come il calcio e il magnesio chiamati Carbonato di calcio (CaCO₃). Finché questi ioni rimangono disciolti, non causano alcun problema.
Dove si trova questo famoso calcare che vedete nei vostri bollitori o scaldabagni? È semplice: quando l'acqua viene riscaldata a più di 60°C, gli ioni di calcio e magnesio reagiscono con l'anidride carbonica disciolta nell'acqua, trasformandosi in depositi solidi di calcarenoto anche come calcare. Questi cristalli si attaccano alle pareti degli elettrodomestici, creando depositi che ne riducono l'efficienza. Niente panico, questo non accade nel vostro corpo a 38°C!
Questi depositi possono essere evitati utilizzando sistemi anticalcare che impediscono la formazione del calcare, o semplicemente decalcificando regolarmente gli elettrodomestici con soluzioni naturali.
Per i curiosi e gli smanettoni, per proteggere lo scaldabagno basta usare ciotole o fiaschi di acciaio inossidabile e applicare una pellicola riscaldante all'esterno. In questo modo si riduce la densità di potenza di un fattore compreso tra 10 e 100Non crea più lo shock termico una tantum necessario per innescare la reazione responsabile della formazione del calcare.
L'argomento di punta dei venditori di addolcitori d'acqua è semplice: proteggere gli elettrodomestici (lavastoviglie, lavatrici), gli scaldabagni e le tubature dagli effetti dannosi del calcare. Ma è davvero la soluzione miracolosa che vi viene venduta per la buona salute dei vostri elettrodomestici?
In realtà, non è così ovvio. Eliminando il calcio e il magnesio dall'acquaGli addolcitori tradizionali utilizzano sale per sostituire questi minerali con il sodio, che può rendere l'acqua acida e potenzialmente corrosivo per le installazioni. Il risultato? Gli elettrodomestici possono essere privi di calcare, ma subiscono gli effetti dell'acqua salata e acida che può danneggiare alcuni componenti metallici. È davvero preferibile all'acqua dura? Perché si può sempre decalcificare un elettrodomestico, ma non si può certo curarlo dal calcare. corrosione !
E che dire del inquinamento causati dall'acqua salata scaricata da queste costose macchine?
Per saperne di più: Perché installare un addolcitore d'acqua?
Qual è la soluzione? Ci sono alternative senza sale che rispettano sia le apparecchiature che l'ambiente.
Ad esempio, il Sistemi anticalcare senza sale come odouce neutralizzare il calcare senza intaccare i minerali essenziali o alterare la composizione chimica dell'acqua. Per saperne di più, consultate il nostro articolo intitolato :
Nel frattempo, se il vostro bollitore o la macchina del caffè si intasa, ci sono una serie di consigli naturaliModi semplici ed efficaci per liberarsene. Leggete i nostri consigli nell'articolo
Come posso decalcificare un bollitore e prolungarne la durata? o consultare il nostro Guida alla durezza dell'acqua per capire tutto su differenza tra acqua dolce e dura.
Spero che, dopo aver letto questo articolo, abbiate compreso l'importanza vitale del calcio, fornito dalla cosiddetta acqua dura del rubinetto, un vero e proprio pilastro della nostra salute. Evitiamo di acquistare dispositivi costosi e inquinanti come gli addolcitori d'acqua, che eliminano questi preziosi minerali, che poi cerchiamo di compensare con i prodotti caseari, anch'essi pesanti per l'ambiente.
Il buon senso ci dice di preservare ciò che la natura ci offre piuttosto che lottare contro di essa. Cerchiamo di essere proattivi e consapevoli di ciò che ci circonda: adottando soluzioni semplici e rispettoseFacciamo scelte migliori per noi stessi e per il pianeta.
Pascal Nuti - CIO Solable - Appassionata di energia, sono costantemente alla ricerca di nuovi obiettivi di miglioramento, esplorando percorsi interdisciplinari con metodi innovativi.
Articolo scritto il 16/06/2020 e aggiornato il 26/09/2024
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