Sie haben es wahrscheinlich nicht bemerkt, aber es gibt ein verborgenes Paradoxon in unseren Gläsern Wasser. Wenn es um Mineralwasser in Plastikflaschen geht, sprechen wir nur über die Vorteile der Mineralien (Kalzium, Magnesium, Kalium…), die unseren Körper nähren.
Aber sobald wir über Leitungswasser sprechen, ist das eine andere Geschichte: Der Kalk, dieses natürliche Mineral, das, wie wir sehen werden, eine Kalziumquelle ist, wird plötzlich als Feind wahrgenommen, den es um jeden Preis zu beseitigen gilt!
Und doch verdient dieser berühmte Kalk, der aus den Tiefen der Erde stammt, weit mehr als diese Rolle des Bösewichts. Lassen Sie mich Ihnen seinen unglaublichen Weg erzählen, von dem unterirdischen Gestein bis zu Ihrem Glas Wasser, und was es wirklich zu Ihrem Organismus beiträgt.
Wozu dient Kalzium?
Ohne Kalzium, sagen wir es offen, wären Sie in einer sehr schlechten Lage! Dieses Mineral, das 2% unseres Gewichts ausmacht, ist absolut unerlässlich für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers: Es reguliert unsere Muskeln, stärkt unsere Knochen und trägt zur Festigkeit unserer Zähne bei. Etwa 99 % des Kalziums in unserem Körper sind in unseren Knochen und Zähnen gespeichert, und die verbleibenden 1 % zirkulieren im Blut und spielen eine Schlüsselrolle bei der Übertragung von Nervenimpulsen, der Muskelkontraktion und sogar der Blutgerinnung.
Das Kalziumion im Wasser: Woher kommt es und wie wirkt es?
Aber woher kommt dieses berühmte Kalzium, das wir im Wasser finden? In der Natur existiert Kalzium in Form von Kalziumionen (Ca²⁺), die im Wasser gelöst sind, wenn es durch Gesteine fließt, die reich an Calciumcarbonat (CaCO₃) sind, wie Kalkstein. Dieser Prozess ist völlig natürlich und erklärt, warum kalkhaltiges Wasser oft reich an gelöstem Kalzium ist. Dieses ionische Kalzium bleibt im Wasser stabil, bis es erhitzt oder verdampft wird, wobei es feste Ablagerungen von Kalk (oder Kalkablagerungen) bilden kann, die für die Probleme in Ihren Haushaltsgeräten verantwortlich sind.
Kalkhaltiges Wasser: Eine wertvolle Kalziumquelle für Ihre Gesundheit
Für einen Erwachsenen liegt die empfohlene tägliche Zufuhr bei etwa 900 mg Kalzium, und die gute Nachricht ist, dass kalkhaltiges Wasser zwischen 15 % und 30 % dieses Bedarfs je nach Region beitragen kann. Sehen Sie, das Trinken von Leitungswasser, selbst wenn es reich an Kalk ist, ist nicht nur unbedenklich, es ist gesund für Ihre Gesundheit! Tatsächlich ist das Kalzium im Wasser, entgegen dem, was Sie vielleicht gehört haben, nicht weniger gut als das aus Milchprodukten oder Gemüse. Studien zeigen sogar, dass das Kalzium in pflanzlichen Produkten (wie Spinat, Brokkoli oder Mandeln) oft besser aufgenommen wird als das aus Milchprodukten.
Also, das nächste Mal, wenn Ihnen gesagt wird, dass kalkhaltiges Wasser (auch als hartes Wasser bezeichnet) zu vermeiden ist, denken Sie daran, dass diese Kalziumionen eine lebenswichtige Rolle für Ihre Gesundheit spielen.
Sie können sich jedoch auch in Kalk verwandeln, wenn sie erhitzt werden, was Ablagerungen in Ihren Haushaltsgeräten verursachen kann – was deren Effizienz im Laufe der Zeit verringern kann.
Besseres Kalzium im Wasser aus Flaschen?
Es wird häufig gesagt, dass Mineralwasser in Flaschen eine bessere Qualität an Kalzium bietet als Leitungswasser. Aber seien wir klar: Diese Behauptung ist völlig falsch! Stellen Sie sich die schöne wissenschaftliche Studie vor, die verfügbar wäre, wenn das wahr wäre. Die Qualitätsunterschiede zwischen Flaschenwasser und kalkhaltigem Leitungswasser sind bestenfalls Marketingargumente.
In Wirklichkeit kann Leitungswasser genauso viel oder sogar mehr Kalzium enthalten als einige Flaschenwässer.
Zu lesen: Was sind die Umweltauswirkungen von Plastikflaschen und wie kann man sie vermeiden
Also, bevor Sie zu Plastikflaschen greifen, denken Sie daran, dass Leitungswasser nicht nur wirtschaftlich und ökologisch ist, sondern auch zu Ihrem täglichen Kalziumbedarf beiträgt. Außerdem gibt eine Plastikflasche im Laufe der Zeit Chemikalien ins Wasser oder sogar Mikroplastik ab, was gesundheitliche Risiken mit sich bringen könnte. Denken Sie daran, das nächste Mal, wenn Sie Ihr Glas füllen!
Zu lesen: Es ist bestätigt, dass Wasser in Flaschen eine echte Gesundheitsgefahr durch Plastik darstellt
Kalk oder Kalkablagerungen: Woher kommen diese Ablagerungen wirklich in Ihren Geräten?
Sie haben sicherlich schon gehört, dass hartes Wasser Kalk enthält, oder? Ich habe das selbst oben erwähnt, um das Verständnis meines Arguments zu erleichtern. Nun, das ist eine häufige Fehlinformation! Es gibt keine Gesteinsstücke, die im Leitungswasser schwimmen. Was wir in Wasser als Kalk bezeichnen, ist tatsächlich eine Kombination aus gelösten Ionen wie Kalzium und Magnesium, die als Calciumcarbonat (CaCO₃) bezeichnet wird. Solange diese Ionen gelöst bleiben, verursachen sie keine Probleme.
Also, woher kommt dieser berühmte Kalk, den Sie in Ihren Wasserkochern oder Warmwasserbereitern sehen? Es ist einfach: Wenn das Wasser auf über 60 °C erhitzt wird, reagieren die Kalzium- und Magnesiumionen mit dem im Wasser gelösten Kohlendioxid und verwandeln sich in feste Kalkablagerungen, die auch als Kalk bezeichnet werden. Diese Kristalle setzen sich an den Wänden Ihrer Geräte ab und bilden Ablagerungen, die deren Effizienz verringern. Keine Panik, das passiert nicht in Ihrem Körper bei 38 °C!
Diese Ablagerungen können vermieden werden, indem man Entkalkungssysteme verwendet, die die Bildung von Kalk verhindern, oder einfach indem man seine Haushaltsgeräte regelmäßig mit natürlichen Lösungen entkalkt.
Für die Neugierigen und Technikbegeisterten, um Ihren Warmwasserbereiter zu schützen, müssten Sie einfach Schalen oder Bälle aus Edelstahl verwenden und ihnen eine Heizfolie auf die Außenseite kleben. Das verringert die Leistungsdichte um den Faktor 10 bis 100 und erzeugt keinen punktuellen thermischen Schock mehr, der den Start der Reaktion, die für die Bildung von Kalk verantwortlich ist, begünstigt.
Ein Wasserenthärter zum Schutz Ihrer Haushaltsgeräte?
Das Hauptargument der Verkäufer von Wasserenthärtern ist einfach: Schützen Sie Ihre Haushaltsgeräte (Geschirrspüler, Waschmaschinen), Warmwasserbereiter und Rohrleitungen vor den schädlichen Auswirkungen von Kalk. Aber ist das wirklich die Wundermittel, das Ihnen verkauft wird, um die Gesundheit Ihrer Geräte zu gewährleisten?
Von verkalkt zu korrodiert…
In Wirklichkeit ist das nicht so einfach. Durch das Entfernen von Kalzium und Magnesium aus dem Wasser verwenden traditionelle Enthärter Salz, um diese Mineralien durch Natrium zu ersetzen, was das Wasser sauer und potenziell korrosiv für Ihre Installationen machen kann. Das Ergebnis? Ihre Haushaltsgeräte sind vielleicht vor Kalk geschützt, aber sie leiden unter den Auswirkungen von salzigem und saurem Wasser, das auf Dauer einige Metallkomponenten beschädigen kann. Ist das wirklich besser als kalkhaltiges Wasser? Denn man kann ein Gerät immer entkalken, aber sicherlich nicht von Korrosion heilen!
Und was ist mit der Verschmutzung, die durch die salzhaltigen Abwässer dieser teuren Maschinen verursacht wird?
Um mehr zu erfahren: Ein Wasserenthärter, wozu?
Wasserenthärter ohne Salz
Also, was ist die Lösung? Es gibt salzfreie Alternativen, die sowohl Ihre Geräte als auch die Umwelt respektieren.
Zum Beispiel ermöglichen salzfreie Entkalkungssysteme wie odouce, Kalk zu neutralisieren ohne die essentiellen Mineralien zu beeinträchtigen oder die chemische Zusammensetzung des Wassers zu verändern. Sie können mehr darüber in unserem Artikel mit dem Titel erfahren:
In der Zwischenzeit, wenn Ihr Wasserkocher oder Ihre Kaffeemaschine verkalkt, gibt es natürliche Tricks, die einfach und effektiv sind, um dagegen anzukämpfen. Entdecken Sie unsere Tipps im Artikel
Wie man einen Wasserkocher entkalkt und seine Lebensdauer verlängert? oder konsultieren Sie unseren Leitfaden zur Wasserhärte, um alles über den Unterschied zwischen weichem und hartem Wasser zu verstehen.
Ich hoffe, dass Sie beim Lesen dieses Artikels die lebenswichtige Bedeutung von Calcium erkannt haben, das durch sogenanntes kalkhaltiges Leitungswasser bereitgestellt wird, ein wahrer Pfeiler für unsere Gesundheit. Lassen Sie uns vermeiden, teure und umweltschädliche Geräte wie Wasserenthärter zu kaufen, die diese wertvollen Mineralien entfernen, die wir dann durch Milchprodukte zu ersetzen versuchen, die ebenfalls schwer für die Umwelt sind.
Der gesunde Menschenverstand fordert uns auf, das zu bewahren, was die Natur uns bietet, anstatt gegen sie zu kämpfen. Lassen Sie uns proaktiv und bewusst sein, was uns umgibt: indem wir einfache und umweltfreundliche Lösungen annehmen, treffen wir bessere Entscheidungen für uns und für den Planeten.
