La carafe filtrante

Article mis à jour le 19 décembre 2022

Vous êtes très nombreux à utiliser une carafe filtrante dans votre foyer, et vous vous posez des questions sur le fonctionnement de ce produit devenu un objet commun des cuisines de France.

Nous allons tenter d’y répondre, sans entrer dans un débat scientifique qui est déjà largement disponible. Nous affichons en bas de cet article les liens vers une étude très complète réalisée par l’ANSES et une autre réalisée par l’association « Que choisir ».

Nous allons voir l’utilité de ses carafes mais également les différents inconvénients dont les utilisateurs ne sont pas toujours conscients.

Qu’est-ce qu’une carafe filtrante ?

Commençons par la base et définissons ce qu’est une carafe filtrante ! Une carafe filtrante est un moyen (même s’il en existe de meilleurs et nous en parlerons !) d’améliorer le goût et la qualité de l’eau du robinet de votre cuisine. Elle fonctionne en filtrant toutes les impuretés que l’on peut trouver dans l’eau du robinet ordinaire de votre maison.

L’utilisation de ce type de filtre vous permet d’avoir accès à une eau potable propre et de meilleur goût, sans les additifs ni le coût supplémentaire de l’eau en bouteille. Cette carafe filtrante ne nécessite aucune installation compliquée : il vous suffit de la remplir d’eau froide du robinet et de la laisser reposer quelques minutes avant de verser votre eau nouvellement filtrée de meilleure qualité.

Une carafe filtrante est composée d’un récipient à double réservoir, la partie supérieure est faite pour recevoir l’eau à filtrer, la partie inférieure pour stocker l’eau filtrée.

Au milieu, il y a un filtre en plastique, à changer généralement tous les mois ou après 100 litres d’eau filtrée.

Le contenu du filtre d’une carafe filtrante

Les billes blanches sont des résines échangeuses d’ions, les noires sont du charbon actif, le tout est enveloppé dans du plastique, et enrichi de particules d’argent pour éviter le développement bactérien dans le filtre.

L’eau que vous versez dans le réservoir haut de la carafe filtrante va donc passer par gravité à travers ces billes (cela dure plusieurs minutes et il faut s’y prendre en plusieurs fois) dans le réservoir du bas. Les carafes filtrantes ne sont pas étanches à l’air et demandent donc un peu de précautions pour leur usage / conservation.

Inconvénients des carafes filtrantes

Un recyclage difficile

En effet, les cartouches des carafes filtrantes et leur filtre, comme pour les dosettes de café, c’est très difficile à recycler, sauf à payer cher un processus spécifique, à cause de la mixité des composants, et de la faible valeur des matériaux.

De plus, les cartouches de carafe produisent tellement de déchets plastiques que leur impact environnemental devient important.

Une faible capacité

Il faut par ailleurs comprendre que la capacité utile n’est pas celle annoncée, mais seulement celle du réservoir bas : la capacité annoncée de 2,4 litres pour les modèles des marques les plus connues ne contiennent donc qu’1,4 litres, mais occupe plutôt 3 bons litres de volume dans votre réfrigérateur, qui n’a généralement pas d’emplacement carafe filtrante dédié.

Réduction des oligo-éléments essentiels

Mais parlons un peu des oligo-éléments essentiels contenus dans votre eau et plus particulièrement du calcium et du magnésium.

Une carafe filtrante les réduit fortement : d’environ 80 à 90% grâce aux billes de résine blanche des cartouches. Ces chiffres apparaissent dans les notices mêmes des carafes filtrantes

Calcium et magnésium sont pourtant indispensables à notre bonne santé, et sûrement pas responsables de calculs rénaux. On achète de l’eau minérale en bouteille plastique au prix de 30 centimes la bouteille pour sa teneur en calcium et en magnésium, ou encore du fromage, ou du lait, pourquoi ne pas boire celui qui arrive chez nous ?

En réalité, pour réduire le calcium, ces produits le remplacent par du sodium, et aboutissent donc à une eau plus salée en sortie. Il faut donc être prudent dans le cas d’un régime particulier à respecter.

Réduction du chlore ? Oui, mais…

Alors, oui, c’est un fait, une carafe filtrante réduit aussi le chlore dans les mêmes proportions que le calcium et le magnésium, et c’est sûrement la première raison de son usage.

Mais, selon l’Ances, elle produit de l’eau acide, le pH passant de 7.5 à 6, et devient corrosive pour les métaux.

Si vous utilisez de l’eau équilibrée en oligo-éléments dans votre bouilloire, Une cuillère d’acide citrique nettoie efficacement le calcaire et cela ne coûte que quelques euros le kg. Par contre, en cas d’usage d’une eau sortie de carafe filtrante, vous ne remettrez pas le métal arraché à votre bouilloire, qui va se corroder puis se percer si vous lui faites bouillir de l’eau acide et salée trop souvent.Il est donc déconseillé d’utiliser l’eau sortie de carafe filtrante dans des appareils ménagers qui chauffent l’eau dans du métal : Bouilloire, machines à café, etc…

Quid des bactéries dans les carafes filtrantes ?

Le dernier point est d’ordre bactériologique. L’UFC que choisir et l’ANSES mettent en garde après analyses sur des “nids de bactéries” mesurés dans l’usage quotidien des carafes

Une alternative à la carafe filtrante… Sans filtre !

bouteille purificatrice d'eau LaVie pure

Les purificateurs d’eau UV-A LaVie® fonctionnent sans filtre ni entretien et vous permettent de purifier votre eau du robinet en 15 minutes.

Ils utilisent une technologie innovante, différente de la filtration par gravité de la carafe filtrante, brevetée et exclusive à LaVie® : la photolyse du chlore par rayonnement UV-A.

Ce traitement qui a démontré son efficacité (lien vers les études) permet l’abattement du chlore et de ses dérivés, des composés chimiques tels que certains pesticides ou traces de médicaments, des goûts et odeurs que l’on peut rencontrer dans l’eau du robinet.

Les résultats, très qualitatifs, permettent de tirer un trait définitif sur la consommation d’eau en bouteille plastique et de retrouver une saveur agréable de l’eau.

L’empreinte carbone liée à la fabrication du tube aluminium du purificateur d’eau UV est neutralisée en quelques jours d’utilisation par rapport à la consommation équivalente d’eau en bouteille plastique.

Enfin, il y a une dimension économique à l’achat d’un purificateur d’eau LaVie. En effet les économies réalisées sur le coût des bouteilles d’eau en plastique amortiront rapidement votre achat.

Forts de ces quelques informations utiles pour tout client, vous pourrez choisir le purificateur d’eau convenable pour vous et votre famille avec précision, par rapport à vos besoins et usages de la vie quotidienne.