State riflettendo sull’acquisto di una caraffa filtrante per migliorare il gusto e la qualità della vostra acqua del rubinetto, ma vi state chiedendo sull’efficacia e il funzionamento di questo tipo di prodotto?
Negli ultimi anni, diversi studi scientifici come quello dell’ANSES o dell’associazione “Que choisir” hanno espresso un parere più che riservato sugli effetti benefici delle caraffe filtranti sulla salute (concentrazione di batteri nei filtri, acidità dell’acqua, microplastiche…).
Il loro impatto ecologico è anch’esso messo in discussione: le cartucce non riciclabili devono essere sostituite ogni 3-4 settimane, generando una quantità significativa di rifiuti plastici.
In questo articolo, troverete la nostra opinione (senza filtri!) sull’utilità di queste caraffe e dei loro filtri. Parleremo anche dei diversi svantaggi legati al loro utilizzo. Infine, vedremo che esistono numerose alternative più sane, efficaci ed ecologiche come la caraffa filtrante LAVIE.
Il funzionamento di una caraffa filtrante
Una caraffa filtrante (alcuni diranno “pichet filtrante” o ancora “caffettiera filtrante”) è un modo per migliorare il gusto e la qualità dell’acqua del rubinetto della vostra cucina. Funziona filtrando alcune impurità che si possono trovare nell’acqua del rubinetto della vostra casa.
Ma attenzione, non tutte le caraffe sono uguali! Per saperne di più, confrontiamo il purificatore LAVIE con i modelli classici tipo Brita nel nostro articolo sulle migliori caraffe filtranti.
Un utilizzo semplice
L’utilizzo di questo tipo di filtro consente di avere accesso a un acqua potabile più pulita e di miglior gusto, senza additivi né il costo aggiuntivo dell’acqua in bottiglia.
È vero che una caraffa non richiede nessuna installazione complicata ed è facile da usare. Basta inizialmente riempirla con acqua fredda del rubinetto e lasciarla riposare per alcuni minuti. Potrete quindi godere di un’acqua appena filtrata e di migliore qualità.
L’apparecchio è composto da un recipiente a doppio serbatoio. La parte superiore è progettata per ricevere l’acqua da filtrare. La parte inferiore immagazzina l’acqua filtrata. Infine, l’apparecchio è dotato di una cartuccia contenente il filtro vero e proprio.
La composizione del filtro della caraffa
Il filtro o la cartuccia filtrante della caraffa rappresenta il cuore nevralgico dell’apparecchio.
All’interno, troverete delle palline bianche, resine scambiatrici di ioni, e delle palline nere, composte da carbone attivo. Il carbone attivo è un materiale ottenuto dopo la carbonizzazione e l’attivazione di materie organiche ricche di carbonio, come il guscio di noce di cocco o il legno. La sua struttura porosa gli consente di catturare le impurità, come il cloro, i pesticidi e i residui organici, adsorbendoli sulla sua superficie.
Infine, il tutto è avvolto in plastica ed arricchito con particelle d’argento per evitare lo sviluppo batterico nel filtro.
Così, l’acqua che versate nel serbatoio in alto della caraffa scorrerà per gravità attraverso queste palline (ciò richiede diversi minuti e bisogna procedere in più fasi) verso il serbatoio in basso.
Caraffa filtrante o purificatore LAVIE? Il test in video
Prima di presentarvi i principali svantaggi delle caraffe filtranti classiche e le alternative da privilegiare, un semplice test realizzato con blu di metilene permette facilmente di mettere in discussione la loro efficacia di filtrazione.
Qui, confrontiamo un modello classico con la caraffa LAVIE a tecnologia UV-A (quindi, senza filtro!), che distrugge in pochi minuti batteri, virus e altri contaminanti indesiderati.
Gli svantaggi delle caraffe filtranti
Un impatto ambientale
Le cartucce filtranti delle caraffe, come per le cialde di caffè, sono molto difficili da riciclare. Il processo è specifico e costoso, a causa della mixità dei componenti e della bassa valore dei materiali.
Le cartucce producono quindi numerosi rifiuti plastici, che hanno un impatto ambientale significativo. Inoltre, i contaminanti concentrati in questi filtri che non saranno mai riciclati (al meglio bruciati in un inceneritore, al peggio gettati in una discarica a cielo aperto) torneranno nell’ambiente, è un circolo vizioso!
Quindi, no, la caraffa e i loro filtri composti da resine scambiatrici di ioni e carbone attivo non rappresentano una soluzione ecologica.
Una bassa capacità
Inoltre, bisogna capire che la capacità utile delle caraffe non è quella annunciata, ma solo quella del serbatoio inferiore!
Infatti, una capacità annunciata di 2,4 litri per i modelli delle marche più conosciute contiene in realtà solo 1,4 litri di acqua filtrata. Tuttavia, l’apparecchio occuperà piuttosto 3 buoni litri di volume nel vostro frigorifero, che generalmente non ha un posto dedicato per questo tipo di contenitore.
Riduzione del cloro? Sì, ma…
Quindi, sì, è un fatto, un pichet filtrante riduce il cloro. D’altronde, è probabilmente la prima ragione del suo utilizzo. Infatti, un’acqua del rubinetto priva del suo cloro (utilizzato principalmente per disinfettare l’acqua) avrà un gusto decisamente migliore.
Ma, secondo l’ANSES, il processo di riduzione dei minerali delle caraffe produrrà un’acqua acida. Infatti, il suo pH passerà in media da 7.5 a 6, e diventerà di fatto corrosiva per i metalli degli apparecchi domestici.
Quindi, se un’acqua filtrata da una caraffa proteggerà il vostro bollitore dal calcare e dal tartaro, allo stesso tempo lo danneggerà a causa della sua acidità. Il metallo del vostro bollitore si corrode e poi si perfora se fate bollire acqua acida troppo spesso!
Inoltre, un consiglio per eliminare il calcare se usate acqua equilibrata in oligoelementi nel vostro bollitore: un cucchiaio di acido citrico pulisce efficacemente il calcare e costa solo pochi euro al kg. Vedi qui tutti i nostri consigli per detrarre un bollitore.
In conclusione, avrete capito, è sconsigliato utilizzare l’acqua uscita da una caraffa filtrante in apparecchi domestici che riscaldano l’acqua in metallo: bollitore, macchina da caffè, ecc.
Che dire dei batteri?
L’ultimo punto è di natura batteriologica. L’UFC Que Choisir e l’ANSES mettono in guardia dopo analisi su “nidi di batteri” misurati nell’uso quotidiano delle caraffe.
Infatti, un rapporto dell’Agenzia nazionale di sicurezza sanitaria (ANSES) pubblicato a marzo 2017 conclude che l’efficacia delle caraffe filtranti è oggetto di dibattito.
Sebbene queste caraffe promettano un’acqua più sana di quella del rubinetto a un costo inferiore rispetto all’acqua in bottiglia, l’agenzia avverte che un uso inappropriato può portare alla proliferazione di batteri.
Il rapporto mette quindi in guardia contro le contaminazioni microbiologiche legate a un uso scorretto delle caraffe a casa. Secondo l’ANSES, quando vengono utilizzate a casa, queste caraffe possono diventare veri e propri nidi di batteri, compromettendo così la qualità dell’acqua.
Fonti :
QUE CHOISIR: Carafes filtrantes Inutili, addirittura peggio!
AVIS dell’Anses relativo alla Valutazione dell’innocuità e dell’efficacia delle caraffe filtranti
Una qualità dell’acqua spesso degradata dalla caraffa filtrante
L’utilizzo di caraffe filtranti può liberare alcuni contaminanti come ioni d’argento, sodio, potassio e ammonio nell’acqua potabile.
Inoltre, come abbiamo accennato sopra, alcune caraffe possono abbassare il pH dell’acqua. Secondo studi canadesi e britannici, questo abbassamento potrebbe favorire la liberazione di alcuni metalli quando viene riscaldata a contatto con utensili in metallo o ceramica. Tuttavia, l’ANSES precisa che i dati attuali non mostrano rischi per la salute dei consumatori.
Per quanto riguarda la qualità dell’acqua, l’ANSES stima che la maggior parte delle caraffe rispetti le norme per la riduzione dell’odore, dei cattivi sapori, del cloro, del piombo e del rame. Ma le prestazioni variano notevolmente tra i modelli. L’ANSES solleva anche la questione della pertinenza di filtrare il calcio e il rame, dato che molte persone hanno già apporti insufficienti di questi minerali.
Infine, nel 2010, analisi avevano già mostrato che tutte le caraffe testate a casa avevano portato a un degrado della qualità dell’acqua.
Quali alternative alla caraffa filtrante?
Se le caraffe non offrono infatti tutta l’efficacia richiesta nella filtrazione della vostra acqua del rubinetto, non bisogna naturalmente concludere che la soluzione risieda nell’acquisto di pack d’acqua !
Infatti, l’acqua in bottiglia di plastica rappresenta un’alternativa ancora peggiore, sia per l’ambiente che per il vostro portafoglio ! Sapevate che l’acqua in bottiglia costa almeno fino a 300 volte di più dell’acqua del rubinetto ?
Ma non preoccupatevi, esistono diverse alternative per purificare l’acqua del rubinetto naturalmente, in particolare la caraffa LAVIE e la sua tecnologia UV-A.
Una caraffa filtrante… senza filtro !
I purificatori d’acqua del rubinetto LAVIE funzionano senza filtro né manutenzione e ti permettono di purificare la tua acqua del rubinetto in soli 15 minuti.
Utilizzano una tecnologia innovativa, diversa dalla filtrazione per gravità della caraffa, brevettata ed esclusiva di LaVie: la fotolisi del cloro tramite irraggiamento UV-A.
Questo trattamento, che ha dimostrato la sua efficacia (vedi qui le opinioni scientifiche), consente l’abbattimento del cloro e dei suoi derivati, composti chimici come alcuni pesticidi, erbicidi, residui farmacologici. Così, i sapori e odori sgradevoli che si possono incontrare nell’acqua del rubinetto vengono eliminati.
Ecco come utilizzarlo:
Votre bouteille LaVie d’eau du robinet La bouteille dans le purificateur d’eau Le temps que la lumière UV-A active la photolyse du chlore (15 minutes) Et appréciez le véritable goût d’une eau saine !
Un’alternativa economica E ecologica
I risultati, molto qualitativi, permettono di tracciare una linea definitiva sulla consumazione di acqua in bottiglia di plastica e di ritrovare un sapore gradevole dell’acqua.
L’impronta di carbonio legata alla produzione del tubo in alluminio del purificatore d’acqua UV viene neutralizzata in pochi giorni di utilizzo rispetto al consumo equivalente di acqua in bottiglia di plastica.
Infine, i risparmi realizzati sul costo delle bottiglie d’acqua in plastica ammortizzeranno rapidamente il tuo acquisto.
Scopri subito i purificatori LAVIE e goditi un’acqua del rubinetto sana e pura per la tua famiglia!
La fontana filtrante per le grandi famiglie!
Con il suo grande serbatoio da 5L, LaFontaine è il sistema di filtrazione ideale per le famiglie. Come per i purificatori LAVIE, questo prodotto utilizza la tecnologia UV-A per eliminare il gusto e l’odore del cloro, le tracce di pesticidi, i residui di medicinali e i batteri.
Naturalmente, il tutto preservando tutti gli oligo-elementi indispensabili per la nostra buona salute. Godere di un’acqua di qualità minerale a casa, senza bottiglie di plastica, né filtri inquinanti, è ora un gioco da ragazzi con LAVIE!
