
Residui di pesticidi nell'acqua di rubinetto: come possiamo proteggerci?

Cari lettori, vi è mai capitato di immergere il naso in un bicchiere d'acqua di rubinetto e di non sentire alcun odore? L'acqua potabile non è un vino, quindi non c'è nessun bouquet complesso da scoprire. Tuttavia, quest'acqua inodore potrebbe nascondere un segreto meno rinfrescante: la presenza di pesticidi.
Questa verità ci è stata recentemente ricordata dalla pubblicazione di uno studio dell'Agenzia nazionale francese per la salute e la sicurezza (Anses). Questo studio ha rivelato la presenza di residui di clorotalonilun pesticida vietato in Europa dal 2019, nell'acqua potabile francese.

Che cos'è un pesticida?
Prima di tutto. Anche se tutti pensiamo di sapere cosa sia un pesticida, un piccolo promemoria non può far male!
I pesticidi sono sostanze chimiche o biologiche utilizzate per prevenire, controllare o eliminare organismi indesiderati, soprattutto in agricoltura.
Essi comprendono erbicidi, fungicidie insetticidi che agiscono in modo specifico rispettivamente contro le erbe infestanti, i funghi e gli insetti.
Tuttavia, il loro uso presenta rischi ecologici e sanitari significativi. Gli studi dimostrano che i pesticidi possono ridurre la diversità e l'abbondanza della fauna del suolo, sconvolgendo gli ecosistemi e contribuendo all'erosione della biodiversità .
Oltre all'impatto sulla biodiversità , i pesticidi possono avere effetti nocivi sulla salute umana.
Come molte altre cose, è un rimedio a un problema che ne causa di nuovi con la sua azione.
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Quando il rubinetto non eroga solo acqua
I pesticidi sono veri e propri inquinatori della nostra preziosa acqua. Finiscono nelle falde acquifere e, di conseguenza, nell'acqua del rubinetto. Che si tratti di residui di insetticidi, fungicidi o erbicidi, sono tutti potenzialmente dannosi per la nostra salute.
Recentemente, un certo pesticida chiamato clorotalonil è tornato in auge... nei nostri bicchieri d'acqua! Nel dipartimento di Vienne, alti livelli di questo pesticida hanno colpito per breve tempo 15.000 persone. Anche dopo un divieto, i pesticidi possono resistere.
Cosa sappiamo esattamente?
Il pesticida colpevole: il clorotalonil
Ad aprile, un rapporto dell'Agenzia nazionale francese per la salute e la sicurezza (Anses) ha rivelato che l'acqua potabile in Francia era contaminata da residui di clorotalonil, un pesticida vietato in Europa dal 2019. Questi residui sono stati rilevati in più di un campione su due prelevato in tutta la Francia, anche all'estero.
Le clorotalonil è un fungicida che è stato ampiamente utilizzato, in particolare su colture di cereali, viti e alcuni tuberi. Nel 2018 è stato classificato come "probabile cancerogeno" dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa), ma il suo utilizzo in Francia è stato prorogato fino a maggio 2020 per eliminare le scorte.
Quali sono i suoi effetti sulla salute?
Gli effetti a lungo termine del clorotalonil sulla salute non sono ancora ben noti, ma è stato accertato che può irritare le vie respiratorie, causare allergie cutanee e gravi danni agli occhi, oltre a essere un inquinante marino. Studi sugli animali dimostrano inoltre che i suoi metaboliti causano danni ai reni.
Il problema principale è che questo metabolita è difficile da eliminare negli impianti di trattamento delle acque. Questa difficoltà ha implicazioni finanziarie (che potrebbero portare a un aumento del prezzo dell'acqua di circa 50% in alcune regioni) e tecniche (le tecnologie di disinquinamento sollevano la questione dei rendimenti), rendendo difficile il ritorno a un'acqua conforme ai criteri normativi.
Mettere il pericolo in prospettiva
Si noti che non si tratta di un falso allarme che sostiene che l'acqua del rubinetto in Francia sia diventata inadatta al consumo. È ancora acqua potabile!
Sebbene la tossicità del clorotalonil per gli ambienti acquatici sia ben documentata, le conseguenze per la salute umana sono meno chiare. L'Agenzia Europea della Sanità (Efsa) lo classifica come "possibilmente cancerogeno". Tuttavia, gli studi sugli animali hanno dimostrato che sono necessarie dosi giornaliere elevate per osservare un primo effetto sulla salute. La presenza di residui o metaboliti nell'acqua è spesso il risultato della degradazione del clorotalonil nell'ambiente.
Secondo uno studio del laboratorio di idrologia dell'Anses (si veda l'articolo del Punto), i residui di clorotalonil trovati nell'acqua potabile sono notevolmente inferiori ai valori massimi per la salute (Vmax), il che è rassicurante. Inoltre, uno studio statunitense del 2008 su agricoltori esposti a livelli molto più elevati di clorotalonil non ha mostrato alcuna incidenza di cancro. Tuttavia, la presenza di questi residui nell'acqua non è priva di preoccupazioni, soprattutto a causa della loro persistenza nell'ambiente dopo il divieto della sostanza, come dimostrano le numerose analisi effettuate nel 2020 e nel 2021.
Come i pesticidi inondano i nostri bicchieri
Detto questo, in un mondo ideale, faremmo a meno di qualsiasi traccia di pesticidi nell'acqua del rubinetto!
Ma come fanno questi pesticidi a finire nei nostri bicchieri d'acqua? La risposta sta nel viaggio che l'acqua compie dal cielo ai nostri rubinetti.
La Francia è il maggior consumatore europeo di pesticidi. Si infiltrano nel terreno fino alle falde acquifere e alle sorgenti d'acqua dolce.

Eliminare i pesticidi dall'acqua del rubinetto con i depuratori d'acqua
Fortunatamente, la tecnologia è al nostro fianco in questa lotta contro i pesticidi. Gli impianti di trattamento delle acque, come l'impianto SEDIF di Méry-sur-Oise, sono alla costante ricerca di nuove soluzioni tecnologiche per filtrare questi inquinanti.
Ma se le grandi armi falliscono un po', si può sempre ottenere una protezione aggiuntiva a casa per ridurre al minimo i rischi.
La buona notizia è che esistono soluzioni per eliminare queste sostanze indesiderate dall'acqua. Una di queste è la purificazione dell'acqua. I sistemi di depurazione dell'acqua, come i filtri a carboni attivi, gli addolcitori d'acqua, i sistemi di filtrazione a osmosi inversa o i depuratori d'acqua con UV-Asono in grado di ridurre la presenza di alcune sostanze potenzialmente tossiche nell'acqua di rubinetto.
Ogni sistema ha i suoi vantaggi e svantaggi e la scelta dipende dalle vostre esigenze specifiche.
Vedi il nostro articolo : Depuratori d'acqua: la guida completa
Pesticidi nell'acqua di rubinetto: domande frequenti
Quali sono i pericoli dei pesticidi nell'acqua del rubinetto?
I pesticidi presenti nell'acqua di rubinetto possono avere effetti negativi sulla salute umana. A breve termine: irritano le vie respiratorie, causano allergie cutanee e gravi danni agli occhi. A lungo termine: alcuni pesticidi come il clorotalonil, classificato come "probabile cancerogeno", possono causare problemi più gravi, ma sono necessari ulteriori studi per valutare pienamente questi rischi.
Come fanno i pesticidi come il clorotalonil a finire nell'acqua del rubinetto?
I pesticidi utilizzati in agricoltura penetrano nel suolo e nelle acque sotterranee e finiscono nelle fonti di acqua dolce. Quando piove, le acque di superficie possono trasportare i pesticidi anche nei fiumi e nei laghi, che sono fonti di acqua potabile. Nonostante il divieto di utilizzo del clorotalonil nel 2019, i suoi residui persistono nell'ambiente e continuano a inquinare l'acqua potabile.
Quali sono gli effetti del clorotalonil sulla salute?
Il clorotalonil è classificato come "probabile cancerogeno" dall'Efsa. Irrita le vie respiratorie, provoca allergie cutanee, gravi danni agli occhi e danni renali negli animali. Ma gli effetti a lungo termine sulla salute umana non sono ancora ben compresi e i livelli riscontrati nell'acqua potabile sono spesso inferiori ai valori massimi per la salute.
L'acqua del rubinetto in Francia è ancora potabile nonostante i pesticidi?
Sì, l'acqua del rubinetto in Francia è ancora potabile nonostante i pesticidi. I livelli di pesticidi rilevati, compreso il clorotalonil, sono generalmente inferiori ai valori massimi per la salute. Le autorità sanitarie stanno monitorando attentamente la qualità dell'acqua e stanno prendendo provvedimenti per garantire che sia ancora potabile.
Come si filtrano i pesticidi dall'acqua del rubinetto?
Diverse tecnologie di filtrazione dell'acqua possono aiutare a rimuovere i pesticidi dall'acqua del rubinetto. I filtri a carbone attivo, i sistemi di filtrazione a osmosi inversa e i depuratori d'acqua con tecnologia UV-A sono efficaci nel ridurre la presenza di queste sostanze. La scelta del sistema dipende dalle esigenze specifiche di ogni famiglia.
Perché i pesticidi sono ancora un problema dopo il divieto?
I pesticidi come il clorotalonil possono persistere nell'ambiente per molti anni dopo il loro divieto. Si decompongono lentamente e i loro residui possono rimanere nel suolo e nelle acque sotterranee e inquinare l'acqua potabile. Per questo motivo i residui dei pesticidi vietati possono ancora essere rilevati nell'acqua del rubinetto.
Quali sono gli effetti dei pesticidi sull'ambiente?
I pesticidi hanno effetti negativi sull'ambiente, tra cui la riduzione della diversità e dell'abbondanza della fauna del suolo, l'alterazione degli ecosistemi e il contributo all'erosione della biodiversità . Possono anche inquinare gli habitat acquatici e influire sugli organismi marini e sugli ecosistemi d'acqua dolce.
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