Il carbone di Binchotan per filtrare l'acqua del rubinetto, dal sogno alla realtÃ
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Depurate l'acqua del rubinetto con il carbone di Binchotan o con la versione cinese a base di carbone di bambù, venduta con diversi marchi? Prima di sentire le grida in fondo alla stanza, ecco una delle mie fonti di informazione, e ce ne sono molte altre, che testimoniano non tanto la pericolosità del carbone binchotan quanto la sua inutilità : "Carbone attivo: ha senso mettere il binchotan nell'acqua? da www.lexpress.fr.
COS'È IL BINCHOTAN?
A coloro che non lo usano, dobbiamo una breve spiegazione dell'esatta natura di questo particolare carbone.
Carbone attivo
Il carbone di Binchotan è un tipo di carbone attivo. Ora, ci si potrebbe chiedere: "Cosa diavolo è il carbone attivo?
Il carbone attivo si ottiene da materiali organici come legno, gusci di cocco o residui di zucchero. Si ottiene bruciando questi materiali ad alte temperature, il che crea pori microscopici nel carbone. Questi pori permettono al carbone attivo di catturare alcune impurità presenti nell'acqua. o aria (un fenomeno chiamato "adsorbimento", che è diverso da "assorbimento").
Il carbone attivo viene spesso utilizzato nelle seguenti applicazioni cartucce del vostro caraffe filtranti per esempio, al fine di purificare l'acqua del rubinetto (Ma è efficace? Vedi il nostro articolo su filtro per caraffa).
Binchotan, un carbone attivo giapponese
Le carbone bianco binchotan è un tipo di carbone attivo giapponese ricavato dal leccio giapponese ubamegashi. Questa quercia cresce principalmente in una regione precedentemente nota come provincia di Kishu e più precisamente nella città di Wakayama (oggi lo producono anche altre città e regioni del Giappone).
Si ottiene con un processo di combustione a bassa temperatura in cui il legno viene bruciato in una fornace di terra per diversi giorni. In questo modo si ottengono bastoncini di carbone molto densi e molto duri, con un'area superficiale specifica relativamente più piccola rispetto ai carboni attivi convenzionali, ma con una maggiore capacità di adsorbimento.
Alcuni ritengono che i Binchotan siano efficaci per la purificazione dell'acqua e dell'aria, grazie alla loro capacità di adsorbire impurità e odori.
Le Carbone Binchotan da Kishu è considerato di altissima qualità , grazie alla qualità del legno utilizzato e al know-how e all'esperienza dei produttori locali.
Ora sapete (quasi!) tutto quello che dovete sapere per continuare la nostra discussione.
Leggi anche: Filtro per l'acqua del rubinetto: cosa scegliere
PENSATE CHE IL BINCHOTAN SIA ORGANICO?
Direi di sì, tanto quanto distruggere le foreste amazzoniche con il fuoco!
Purtroppo si tratta di legno di quercia bruciato a temperature molto elevate (da 400 a 1200°C) per decine di ore (fino a 15 giorni!). Questo processo rilascia fumie particelle fini e CO2. Il prodotto finale sarà poi trasportato a 10.000 km dal luogo di produzione, avvolto in plastica alluminata per la sua conservazione.
Quindi rifarà qualche migliaio di km in camion per raggiungere il deposito o il negozio prima di arrivare a casa per filtrare l'acqua del rubinetto: è tutt'altro che sostenibile.
L'unica cosa biologica (a parte il fatto che si trova nei negozi biologici...) è che è più facile da riciclare rispetto a un filtro per caraffa. Si decompone molto facilmente nel terreno. Quindi, per l'ambiente: pericolo carbone binchotan !
Oh sì, è anche più bello.
RITENETE CHE IL CARBONE ATTIVO BINCHOTAN SIA EFFICACE?
Forse un po'. C'è effettivamente un cambiamento di sapore, ma in modo abbastanza strano, nessuno studio scientifico indipendente ha dimostrato i reali benefici del suo utilizzo. Hai detto bizzarro?
Che effetto ha questo metodo di depurazione sui metalli pesanti, i pesticidi, le tracce di fertilizzanti e i residui di farmaci contenuti nell'acqua del rubinetto?
Dovremo accontentarci delle sole dichiarazioni dei produttori. Curioso per un prodotto alimentare che dovrebbe essere controllato prima di essere immesso sul mercato...
Leggi anche: Filtro per l'acqua del rubinetto: quale scegliere?Â
PENSATE CHE FAR BOLLIRE IL BINCHOTAN SIA SUFFICIENTE PER RIGENERARLO?
Non è possibile! Questo sterilizzama non rigenera la sua capacità di adsorbimento. I pori dovrebbero essere sbloccati in un forno a 1200°C per renderlo nuovamente "attivo".
Si consiglia quindi di cambiarlo regolarmente, ma nessuno sa con quale frequenza. Non si sa nemmeno quanto tempo ci voglia per depurare un certo volume d'acqua.
D'altra parte, alcuni sconsigliano di bollirlo una volta alla settimana, significa un'impronta di carbonio molto più elevata. La scelta è vostra.
PENSATE CHE IL CARBONE DI BINCHOTAN SIA ECONOMICO?
La vera Binchotan giapponese (per una caraffa da 1 litro) costa circa 40 euro all'anno, o 200 euro ogni 5 anni. È certamente più economico delle bottiglie di plastica di acqua minerale, ma non è affatto gratuito.
Il falso carbone binchotan, di provenienza incerta e disponibile quasi ovunque, è un po' più economico. Tuttavia, potrebbe essere attivato chimicamente con prodotti che non sono molto freschi, o che sono bruciati male e contengono residui di catrame o qualche altra sgradevole sorpresa... È quindi nel suo contraffazione il pericolo del carbone binchotan.
Leggi anche: I più comuni metodi di filtrazione dell'acqua: vantaggi e svantaggi
MA QUANTA ACQUA POSSO PRODURRE OGNI GIORNO?
Alcune fonti dicono che l'acqua è perfetta dopo 4 ore. Ma cosa ne sanno veramente, senza misurare?
Un litro al mattino, un litro al pomeriggio ed eventualmente un litro in più se ci si ricorda di riempire la brocca la sera. Queste quantità non sono sufficienti per una famiglia.A meno che non abbiate due decanter. Tanto spazio sprecato e tanta maneggevolezza.
Conclusione: guardatevi intorno, esistono soluzioni assolute, scientificamente verificate e non più costose, con una reale garanzia di non proliferazione batterica: https://lavie.bio
Pascal Nuti - CIO Solable - Appassionata di energia, sono costantemente alla ricerca di nuovi obiettivi di miglioramento, esplorando percorsi interdisciplinari con metodi innovativi.
Articolo scritto il 30/05/2023 pubblicato aggiornato il 26/07/2024
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