Metales pesados en el agua del grifo: una realidad preocupante

En el juego de las 7 familias que componen los diferentes contaminantes presentes en el agua del grifo, presentamos la familia de los metales pesados.

Empecemos por el propio término: ¿por qué "pesado"? Este término se refiere a la alta densidad de estos metales en relación con el agua. Por definición, se dice que un metal es pesado cuando tiene un densidad superior a 5 g/cm³.. Esta característica les confiere una cierta inercia en el medio, pero también una capacidad de se acumulan en los organismos vivos. Esto explica por qué pueden plantear problemas a largo plazo cuando están presentes en nuestra agua potable.

Los metales pesados incluyen elementos como plomoel mercurioel cadmio o elarsénico. Aunque se encuentran de forma natural en el medio ambiente, su acumulación en el agua potable puede causar problemas. En pequeñas dosis, estas sustancias pueden infiltrarse en nuestra vida cotidiana y tener graves consecuencias para nuestra salud. Pero, ¿de dónde proceden?

¿Cómo acaban los metales pesados en el agua del grifo?

¿Cómo aparecen estos metales pesados en los alimentos? ¿nuestra agua potable?

Contaminación industrial y agrícola: Los residuos de las fábricas y ciertos pesticidas ricos en metales pesados contaminan nuestras capas freáticas.
Tuberías viejas : El plomo de las tuberías envejecidas se degrada y acaba en su vaso de agua.
Residuos medioambientales : Las aguas pluviales que arrastran las zonas contaminadas pueden arrastrar estos elementos a las redes de abastecimiento de agua.

En otras palabras, el problema no es el agua en sí, sino todo lo que encuentra en su camino.

¿Cómo puedo saber si el agua del grifo contiene metales pesados?

¿Quiere saber si su agua está contaminada? Aquí tienes algunas formas de averiguarlo:

Consultar los informes sobre la calidad del agua : Cada autoridad local publica periódicamente análisis de la calidad del agua. Estos informes suelen estar disponibles en línea o solicitándolos al ayuntamiento. Para saber más, lea nuestro artículo :
Calidad del agua del grifo en Francia: le contamos todo lo que necesita saber
Utilice kits de análisis caseros: Disponibles comercialmente o en línea, estas pruebas pueden detectar la presencia de metales pesados como el plomo o el cobre. Aunque no son tan precisos como los análisis de laboratorio, proporcionan una indicación rápida.
Utilice un laboratorio certificado: Para obtener resultados precisos, puede tomar una muestra de su agua y enviarla a un laboratorio especializado. Esta opción es más cara, pero muy fiable.
Compruebe sus tuberías: si vive en una casa antigua, haga que un profesional examine sus tuberías. Las tuberías viejas de plomo son una fuente importante de contaminación.

¿Cuáles son los límites legales de concentración de metales pesados?

En Francia, el agua del grifo es uno de los alimentos más vigilados por las autoridades sanitarias. Visite concentraciones en metales pesados son, por supuesto, escrupulosamente inspeccionados. En normas estrictas definen las concentraciones máximas permitidas de metales pesados en el agua potable, con el fin de proteger la salud pública. He aquí los principales límites fijados por la normativa:

Plomo (Pb): 10 microgramos por litro (µg/L).
Mercurio (Hg): 1 µg/L.
Cadmio (Cd): 5 µg/L.
Arsénico (As): 10 µg/L.
Níquel (Ni): 20 µg/L.
Cromo (Cr): 25 µg/L (con una tolerancia de hasta 50 µg/L hasta 2035).

Estos valores se controlan mediante análisis periódicos realizadas por las autoridades sanitarias. Si se superan los niveles, se aplican medidas correctoras para garantizar la seguridad de los consumidores.

Repercusiones sanitarias: ¿debemos preocuparnos?

Protegerse contra la presencia de metales pesados en el agua del grifo es esencial para la salud. He aquí los riesgos identificados por categoría:

Plomo : A menudo procede de tuberías viejas, e incluso dosis muy pequeñas pueden causar problemas neurológicos, sobre todo en los niños.
Mercurio : afecta al sistema nervioso y a los riñones.
Cadmio : se sabe que causa problemas renales y aumenta el riesgo de osteoporosis.
Arsénico : Reconocido como carcinógeno, también puede provocar enfermedades cardiovasculares.
Níquel : A menudo relacionado con determinadas tuberías, el níquel puede provocar reacciones alérgicas.
Cromo : El cromo VI, que es especialmente tóxico, requiere una vigilancia más estrecha.

Los efectos suelen ser invisibles a corto plazo, pero se acumulan con el tiempo. ¿Has dicho furtivo?

¿Cuáles son las principales fuentes de plomo y cómo reducirlas?

Pero aunque las concentraciones de metales pesados se controlan bien al final de la red de distribución, el hecho es que el trayecto desde la red hasta el vaso de agua sigue estando abierto a la contaminación, sobre todo por plomo.

Así es, viejas tuberías de plomo siguen siendo una fuente importante de contaminación. En muchos casas antiguasSin embargo, estas tuberías siguen existiendo, liberando plomo en el agua, especialmente cuando las tuberías están dañadas o el agua se estanca.

Para reducir la exposición al plomo, he aquí algunos consejos prácticos:

Deja correr el agua fría: Antes de beber agua del grifo, déjela correr durante uno o dos minutos, sobre todo después de un periodo de inactividad en las tuberías.
No utilice agua caliente para cocinar: Evite beber agua caliente del grifo, ya que disuelve más plomo.
Sustituir tuberías de plomo : Si es posible, considere la posibilidad de modernizar sus instalaciones. Puede haber subvenciones para fomentar este tipo de obras.

¿Se pueden eliminar los metales pesados del agua del grifo?

Ah, la gran pregunta. Por desgracia, no es tan fácil como hervir agua. Los metales pesados resisten a los métodos convencionales depuración doméstica.

Algunas soluciones, como jarras filtrantesAfirman eliminarlos, pero su eficacia sigue siendo muy discutida. Filtros con carbón activado presentes en estas garrafas, por ejemplo, se utilizan comúnmente para eliminar la cloropesticidas y determinados metales pesados. Sin embargo, es importante señalar que no eliminan las bacterias, virus o metales pesados. En este artículo de Que Choisir encontrará más información: https://www.quechoisir.org/actualite-carafes-filtrantes-inutiles-voire-pire-n25672/

Pero también hay carbón activado y carbón activado... Las diferencias de calidad de los filtros que utilizan este proceso varían mucho en función del origen del carbón. Y el carbón que se encuentra en las garrafas filtrantes suele ser de mala calidad.

Los sistemas más avanzados, como elósmosis inversason más eficaces. Este proceso utiliza una membrana semipermeable para eliminar las partículas no deseadas del agua, incluidos los metales pesados y los metales pesados. nitratos. Sin embargo, es carorequiere una presión de agua suficiente para funcionar y genera cierta cantidad de electricidad.agua desperdiciada durante el proceso de filtración. Por último, aunque los sistemas de ósmosis son eficaces en su proceso de filtración, paradójicamente ¡son demasiado eficaces! De hecho, además de los contaminantes, también eliminan los minerales buenos como el magnesio o el calcio.

Consulte nuestro artículo: ¿Para qué sirve un equipo de ósmosis de agua?

En filtros cerámicosson eficaces para eliminar microorganismos y determinadas impurezas, pero su capacidad para retener metales pesados depende de su diseño específico. Por último, los sistemas de destilación pueden eliminar eficazmente las sales disueltas, los metales pesados y determinadas sustancias químicas. Sin embargo, es importante tener en cuenta que consumen mucha energía para calentar el agua y no eliminan los compuestos orgánicos volátiles que pueden evaporarse con el agua.

Conclusión: precaución y vigilancia

El agua del grifo en Francia suele ser de buena calidad, pero la posible presencia de metales pesados no debe tomarse a la ligera. Adopta los reflejos adecuados, equípate adecuadamente y no dude en compruebe sus tuberías. Al fin y al cabo, ¡el agua es vida!

Artículo escrito el 27/12/2024 por Saadi Brahmi - Director General de Solable - Como innovador en tecnología sostenible, me comprometo a ampliar los límites de la tecnología para transformar y enriquecer nuestra interacción con el medio ambiente.