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Cal y calcio en el agua del grifo: todo sobre el agua dura

Índice
prueba de cal en el agua

Probablemente no se haya dado cuenta, pero hay una paradoja oculta en nuestros vasos de agua. Cuando se trata de agua mineral en botellas de plástico, sólo hablamos de la beneficios de las sales minerales (calcio, magnesio, potasio...) que nutren nuestro organismo.

Pero en cuanto hablamos deagua del grifoes otra historia: el piedra calizaSe trata de un mineral natural y, como veremos, fuente de calciose ve de repente como un enemigo que hay que eliminar a toda costa.

Y sin embargo, esta famosa piedra caliza, procedente de las profundidades de la Tierra, merece mucho más que el papel de villana. Déjame que te cuente su increíble viaje, desde la roca subterránea hasta tu casa. vaso de aguay lo que realmente hace por tu cuerpo.

¿Para qué sirve el calcio?

calcio

Sin calcio, admitámoslo, ¡estarías muy mal! Este mineral, que representa 2% de nuestro pesoEl calcio es absolutamente esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo: regula nuestros músculos, fortalece nuestros huesos y contribuye a la solidez de nuestros dientes. Alrededor del 99 % del calcio presente en nuestro organismo se almacena en nuestros huesos y dientes, y el 1 % restante circula por la sangre, desempeñando un papel clave en la transmisión de las señales nerviosas, la contracción muscular e incluso la coagulación de la sangre.

El ion calcio en el agua: ¿de dónde viene y cómo funciona?

Pero, ¿de dónde procede este famoso calcio que se encuentra en el agua? En la naturaleza, el calcio existe en forma deion calcio (Ca²⁺), disuelto en el agua a su paso por rocas ricas en carbonato cálcico (CaCO₃) como la piedra caliza. Este proceso es completamente natural y explica por qué el agua dura suele ser rica en calcio disuelto. Este calcio iónico permanece estable en el agua hasta que se calienta o evapora, momento en el que puede formar depósitos sólidos de piedra caliza (o cal), lo que puede causar problemas en sus electrodomésticos.

Agua dura: una valiosa fuente de calcio para la salud

agua del grifo

Para un adulto, la ingesta diaria recomendada es de unos 900 mg de calcioLa buena noticia es que el agua dura puede aportar entre 15 % y 30 % de este requisito, dependiendo de la región. Como ves, beber agua del grifo, aunque tenga mucha cal, no sólo es seguro, sino que también es bueno para la salud. bueno para la salud De hecho, contrariamente a lo que pueda haber oído, el calcio del agua no es peor que el de los productos lácteos o las verduras. De hecho, los estudios demuestran que el calcio que contienen los productos vegetales (como las espinacas, el brécol o las almendras) suele absorberse mejor que el de los productos lácteos.

Así que, la próxima vez que alguien le diga que el agua dura (también conocida como ''agua dura'' o ''agua dura'') es un problema para su hogar, no dude en ponerse en contacto con nosotros.agua duraRecuerde que estos iones de calcio desempeñan un papel vital en su salud.

Sin embargo, también pueden convertirse en cal cuando se calientan, provocando la acumulación de depósitos en el agua. electrodomésticos - lo que puede reducir su eficacia con el tiempo.

¿Mejor calcio en el agua embotellada?

agua en botellas de plástico

A menudo oímos que el agua mineral embotellada ofrece calcio de mejor calidad que el agua del grifo. Pero seamos claros: ¡esta afirmación es completamente falsa! Imagínese qué bonito estudio científico habría si esto fuera cierto. Las diferencias de calidad entre el agua embotellada y el agua dura del grifo son, en el mejor de los casos, meras argumentos de marketing.

De hecho, el agua del grifo puede contener tanto o más calcio que algunas aguas embotelladas.

Más información: ¿Cuál es el impacto medioambiental de las botellas de agua de plástico y cómo puede evitarse?

Así que, antes de recurrir a las botellas de plástico, recuerda que el agua del grifo no sólo es segura para beber, sino que también es buena para la salud. económico y ecológicoTambién contribuye a cubrir las necesidades diarias de calcio. Además, con el tiempo, una botella de plástico libera sustancias químicas en el agua, así como microplásticoslo que podría entrañar riesgos para la salud. Piense en ello la próxima vez que llene su vaso.

Más información: Está confirmado: el agua embotellada de plástico representa un verdadero peligro para la salud.

Cal: ¿De dónde proceden realmente estos depósitos en sus electrodomésticos?

Seguro que ya ha oído que el agua dura contiene cal, ¿verdad? Lo he mencionado antes para que se entienda mejor lo que quiero decir. Es una desinformación muy común. No hay trozos de roca flotando en el agua del grifo. Lo que llamamos cal en el agua es en realidad una combinación de iones disueltos como el calcio y el magnesio llamados Carbonato cálcico (CaCO₃). Mientras estos iones permanezcan disueltos, no causan ningún problema.

Entonces, ¿dónde está este famoso cal que ve en sus hervidores o calentadores de agua? Es sencillo: cuando el agua se calienta a más de 60°C, los iones de calcio y magnesio reaccionan con el dióxido de carbono disuelto en el agua, transformándose en depósitos sólidos de piedra calizatambién conocido como cal. Estos cristales se adhieren a las paredes de tus electrodomésticos, creando depósitos que reducen su eficacia. No te asustes, ¡esto no ocurre en tu cuerpo a 38 °C!

Estos depósitos pueden evitarse utilizando sistemas antical que evitan la formación de cal, o simplemente desincrustando regularmente los electrodomésticos con soluciones naturales.

Para los más curiosos y frikis, para proteger el calentador de agua basta con utilizar cuencos o matraces de acero inoxidable y aplicar una película térmica a la superficie exterior. Esto reduce la densidad de potencia por un factor de 10 a 100Ya no crea el choque térmico puntual necesario para poner en marcha la reacción responsable de la formación de cal.

¿Un descalcificador para proteger sus electrodomésticos?

descalcificador

El argumento estrella de los vendedores de descalcificadores es sencillo: proteger sus electrodomésticos (lavavajillas, lavadoras), calentadores de agua y tuberías de los efectos nocivos de la cal. Pero, ¿es realmente la solución milagrosa que te venden para la buena salud de tus electrodomésticos?

De escamado a corroído...

En realidad, no es tan obvio. Eliminando el calcio y el magnesio del aguaLos ablandadores tradicionales utilizan sal para sustituir estos minerales por sodio, lo que puede hacer que el agua sea ácida y potencialmente corrosivo para sus instalaciones. ¿Cuál es el resultado? Puede que sus electrodomésticos no tengan cal, pero sí sufren los efectos del agua salada y ácida que, a la larga, puede dañar ciertos componentes metálicos. ¿Es esto realmente preferible al agua dura? Porque siempre se puede desincrustar un electrodoméstico, pero desde luego no se puede curar de la cal. corrosión !

¿Y qué pasa con el contaminación causada por el agua salada vertida por estas costosas máquinas?

Para más información: ¿Por qué instalar un descalcificador?

Depósitos de cal en la resistencia de la lavadora
Elemento calefactor de lavadora descalcificado

Descalcificadores sin sal

¿Cuál es la solución? Existen alternativas sin sal que respetan tanto su equipo como el medio ambiente.

Por ejemplo, el sistemas antical sin sal como odouce neutralizar la cal sin afectar a los minerales esenciales o alterar la composición química del agua. Puede obtener más información en nuestro artículo titulado :

"¿Qué sistema antical para el hogar debo elegir?".

Mientras tanto, si su hervidor o su cafetera se atasca, hay una serie de consejos naturalesformas sencillas y eficaces de deshacerse de ellos. Lea nuestros consejos en el artículo
¿Cómo puedo descalcificar una tetera y alargar su vida útil?
o consulte nuestro guía sobre la dureza del agua para entenderlo todo sobre diferencia entre agua blanda y dura.

Espero que, después de leer este artículo, haya comprendido la importancia vital del calcio, suministrado por la llamada agua dura del grifo, verdadero pilar de nuestra salud. Evitemos comprar aparatos costosos y contaminantes como los descalcificadores, que eliminan estos minerales preciosos, que luego intentamos compensar con productos lácteos, que también son pesados para el medio ambiente.

El sentido común nos dice que conservemos lo que la naturaleza nos ofrece en lugar de luchar contra ella. Seamos proactivos y conscientes de lo que nos rodea: adoptando soluciones sencillas y respetuosasTomamos mejores decisiones para nosotros y para el planeta.

Pascal Nuti Director General de LaVie Water Purifier

Pascal Nuti - CIO Solable - Apasionado de la energía, busco constantemente nuevos objetivos de mejora, explorando vías interdisciplinares con métodos novedosos.

Artículo escrito el 16/06/2020 y actualizado el 26/09/2024

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