LaVie, para el agua con gas de primera calidad

¿Te gusta el agua con gas?

Antes de seguir adelante, hay que conocer los límites: para que el agua contenga burbujas, hay que inyectarle CO2. Tenga la seguridad de que hay poco peligro para el planeta en esta operación, pero el pH de su agua se volverá más ácido.

Así, un agua del grifo tiene un pH neutro, es decir, aproximadamente 7,5, un agua con gas vendida en botella es ácida con un pH de 6.

No olvidemos que nuestro cuerpo necesita sobre todo agua pura con un pH equilibrado (recomendación de la OMS), por lo que te recomiendo que consumas agua con gas con moderación.

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Dicho esto, las pequeñas burbujas tienen efectos físicos significativos, y son probablemente responsables de gran parte de su éxito. Alrededor del 20% de los franceses las consumen regularmente.

Las burbujas tienen el don de resaltar los olores y los sabores de forma más pronunciada que en el agua sin gas, de hecho, excitan nuestras papilas gustativas.
Así, si utilizamos agua del grifo demasiado clorada o con sabor, beberemos agua con gas demasiado "típica", cargada de sabores y olores desagradables. Esto es lo que empuja a muchos de nosotros a evitar las máquinas de gas y a seguir bebiendo agua con gas en botellas de plástico.

Te animo a que lo pruebes, por supuesto puedes usar cualquier marca de máquina de carbonatación, el CO2 sigue siendo CO2, y la boquilla de inyección no hace mucha diferencia de calidad entre modelos.

Sin embargo, es más fácil encontrar recambios de CO2 en el estándar, así que presta atención a este detalle cuando elijas tu equipo.

Sobre todo, no dudes en expresarte en este blog después de probar y devolver tus impresiones, las publicaremos con mucho gusto.

¡A su salud!